今日は桜餅

桜もだいぶ葉桜になってしまっていますが、みなさまのお住まいの地域の桜はいかがでしょうか？

今日の月は双子座から午後には蟹座に移行します。

今日のラッキースイーツは、桜餅。

春ならではの和菓子ですよね。

道明寺粉で作る関西風のもの。

桜色の皮であんを包んだ関東風のもの。 

どちらも桜の葉に包まれた桜色の和菓子ですが、味わいは全く異なりますね。

みなさまは、どちらがお好きでしょうか？

手作りする時のポイントは、色粉を入れ過ぎないこと。

色の濃い桜餅は食欲が落ちますので、少しずつ色の加減をしていくのがコツです。

季節に関係なく置いてあるところもありますが、

今日あたりまでの販売を予定しているところもあるみたいです。

お店にあったら、ほんとにラッキー！

今日もよい一日を！